O afiador de facas funciona removendo a parte cega ou danificada da lâmina e criando uma nova borda afiada. Diferentes tipos de afiadores usam métodos diferentes, mas geralmente envolvem alguma forma de abrasão para afiar a lâmina.
O afiador de lâmina tem tipo manual e tipo automático.
Os afiadores de lâminas manuais normalmente têm dois ou três estágios de afiação, cada um com um nível diferente de abrasividade. O estágio mais grosseiro esmerilha a borda danificada enquanto os estágios mais finos refinam e polim a borda para um acabamento nítido. O usuário move a lâmina para frente e para trás nas superfícies abrasivas para afiá-la.
Os afiadores de facas elétricos normalmente têm rodas abrasivas giratórias ou correias que giram contra a lâmina para remover a borda cega. O usuário guia a lâmina pelo afiador e a máquina faz o resto do trabalho.
O afiador de facas Xucai é usado principalmente para afiar lâminas retas e lâminas para trituradores de plástico.
Há um tanque de água e uma bomba de água no apontador. Quando o rebolo começar a afiar a faca, a bomba de água enviará água para esfriar a lâmina da faca. Melhore o efeito de afiação e prolongue a vida útil do rebolo.
Fatores importantes na eficácia de um afiador de facas incluem o ângulo da superfície de afiação, a abrasividade do material de afiação e a qualidade e dureza do aço da lâmina. Um afiador de facas bem projetado e bem conservado pode manter as facas afiadas e em boas condições por muitos anos.
